Производство, в том числе и связанное с выпечкой хлебобулочных изделий, запрещено открывать в жилых помещениях (домах, квартирах). :: Помогла ли вам эта информация? Да | Нет  

Ладыга Иван Антонович :: 26.07.2015 в 17:17 :: Уточнить вопрос :: Поблагодарить

Тем не менее, Вы можете обратиться в райисполком с ходатайством об изменении целевого назначения земельного участка, а также перевести жилой дом в нежилое помещение. Снять своей семье квартиру или дом для постоянного проживания. Далее, Вам необходимо осуществить регистрацию ИП или юр. лица для занятия предпринимательской деятельностью. После этого согласно санитарных требований полностью перестроить свой бывший жилой дом под мини пекарню. Для этого Вам нужно будет согласовать с пожарной инспекцией (МЧС) план противопожарной безопасности мини пекарни, согласовать план обеспечения электроэнергией (энергонадзор), согласовать план газификации (горгаз), если Ваши печи будут работать от газа. Но самое главное согласование – санэпидемстанция, прежде чем ломать стены дома, Вы должны согласовать где какие помещения у Вас будут находиться. При этом неважно, будете Вы выпекать 1 булку в сутки или 350 кг., что будет соответствовать мини пекарне, обособленные помещения должны быть. Получив согласование, Вы должны перестроить свой дом, т.е. отдельно предусмотреть установку оборудования для выпечки, отдельно цеха для хранения готовой продукции, цеха для сырья, кладовой, туалета, комнаты отдыха, помещения для реализации готовой продукции. Если будете использовать в выпечке яйца, то отдельно должен быть цех (помещение) для хранения и обработки яиц. Обязательно между помещениями должно быть наличие тамбуров, без них санэпидемстанция не разрешит эксплуатацию. Использование воды только через систему фильтров очистки, двор должен быть весь заасфальтирован, либо иметь другое твердое покрытие, а также полностью выгорожен, т.е. чтобы исключить возможность доступа посторонних лиц. Отдельно Вы должны соблюсти требования санитарии по посуде, она должна быть маркирована, вплоть до мусорного ведра или помойного ведра. И много еще чего, что предусмотрено нормами о санитарных нормах. Могу предположить, что все эти мероприятия, с закупкой оборудования, Вам обойдутся в $50-70 тыс. Далее, Вы должны знать, что бизнес, связанный с выпечкой убыточен, поэтому Вы вряд ли окупите свои вложения. :: Помогла ли вам эта информация? Да | Нет  

Ладыга Иван Антонович :: 26.07.2015 в 17:20 :: Уточнить вопрос :: Поблагодарить

Целевое назначение всего участка можно изменить, а его части нет. Целевое назначение земельного участка можно изменить, но только после перевода дома в разряд нежилого помещения. Сейчас целевое назначение земельного участка, на котором находится Ваш дом, – обслуживание индивидуального жилого дома. В дальнейшем, если дом будет выведен в разряд нежилого фонда, то участок исполком может перевести для использования его в других целях – строительства и обслуживания мини пекарни. Разбивать участок по разным целевым назначениям нельзя, т.е. Вы не получите разрешения для строительства мини пекарни на своем участке, пока основным целевым назначением Ваша участка будет являться – обслуживание индивидуального жилого дома. Нецелевое использование земельного участка, в Вашем случае производство на нем выпечки хлебобулочных изделий, запрещено. :: Помогла ли вам эта информация? Да | Нет  

Ладыга Иван Антонович :: 26.07.2015 в 20:31 :: Уточнить вопрос :: Поблагодарить

Я думаю, что в Минске это невозможно. Вы можете позвонить в отдел архитектуры и строительства своего района, либо Мингорисполкома и там получить более точную консультацию. Мне известен случай пристройки к жилому дому части нежилого помещения, в котором было размещена парикмахерская. Однако это было в районном городе, более 12 лет назад, к тому же владелец жилого дома - инвалид, прошел столько мытарств, прежде чем получил разрешение на узаконивание пристройки и размещения в ней парикмахерской. :: Помогла ли вам эта информация? Да | Нет  

Ладыга Иван Антонович :: 29.07.2015 в 12:28 :: Уточнить вопрос :: Поблагодарить