Проведение мониторинга

Райисполком в мини-кафе частной собственности проводит мониторинг еженедельно. Мониторинг проводится не менее 1 часа, проверяется: сроки годности товаров, оформление ценников, документация и др. Требования 2-ой наценочной категории соблюдаются согласно перечню Постановлений, регулирующих работу отрасли общественного питания от 14.01.2011 № 05-29/12. Действия работников райисполкома нигде не фиксируются. Что делать? Куда обратиться?

Алексей :: г.Орша